30ensaladas fáciles, ligeras y frescas con mucho sabor. Las ensaladas son una gran opción para comer verduras (y también frutas de temporada) este es el ejemplo perfecto: lechuga, apio y manzana son productos típicos de temporada. Si quieres hacerla más ligera ponle salsa de yogur en lugar de mayonesa.
Ingredientespara hacer Macarrones con Lacón Gallego y Grelos. 300 gr de Plumas Nº4 de trigo ecológico. 200 gr de lacón gallego. Una manzana Royal Gala. 1 cc de mejorana. Una cda de café de salvia. 1 cda de café de orégano. 50 gr de mantequilla. 2 cazos de caldo de lacón gallego.
LasaÑade pollo, grelos y pesto rojo de del programa de televisión . Precalentamos el horno a 200º. Yo hice la pasta casera, pero podéis comprar las láminas de lasaña que vienen preparadas para hervir, sólo tenéis que seguir las indicaciones del fabricante. Hervimos los grelos en agua con sal y reservamos. Picamos los dientes de ajo en
Cortarlos tallos a los grelos antes de lavarlos. Poner a cocer el caldo con el unto. Cuando hierva el caldo, añadir los grelos . Cuando vuelva a hervir y los grelos hayan bajado su volumen, añadir las habas y dejar que cuezan mientras cortamos las patatas. Añadir las patatas y cocer hasta que las habas estén tiernas. Dejar reposar 24 horas.
Pinchalos chorizos con un tenedor para que suelten su jugo. Pon el agua a calentar en una olla alta o grande y cuando comience a hervir añade con cuidado la sal, las patatas el chorizo y los grelos. Incorpora la pizca de
Añadirlos grelos y saltear 3-4 minutos. Escurrir la pasta al dente, sacándola de la olla o vertiéndola en el escurridor (en este caso es mejor reservar un poco del agua de cocción). Añadir la pasta a la sartén y saltear a fuego fuerte un minuto y servir.
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recetas con grelos y pasta
